Hoe gezonder de bodem - en dus hoe rijker (= biodiverser) het bodemleven is - hoe beter het gewas in staat is om schade te herstellen. In andere woorden: een rijke bodem levert 'sterkere', meer veerkrachtige gewassen.
De foto hierboven laat het resultaat zien van twee komkommers die beide op dezelfde manier onderzocht zijn. Ze zijn in plakjes gesneden, in folie gerold en een paar dagen bij constante temperatuur bewaard.
De bovenste komkommer is helemaal vergaan, een soort 'snot' geworden. Deze komt uit de reguliere*) landbouw.
De onderste komkommer is weer helemaal vastgegroeid. Die kan je aan een puntje beetpakken en optillen. Deze komt uit de bio-dynamische teelt. **)
*) Regulier is wat we nu 'gangbaar' of 'normaal' noemen: gebruik van kunstmest en bestrijdingsmiddelen.
**) Er zijn ook andere resultaten bekend, maar dat brengt je bij extra complexiteit.
Meer info over de onderzoeken van Paul Doesburg vind je hier.